なんじゃこりゃ？大根【JA福岡市】

Name: なんじゃこりゃ？大根【JA福岡市】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/2本; 片栗粉 100ｇ; きな粉 50ｇ; 砂糖 50ｇ; 塩 ひとつまみ

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

大根なのに甘くて美味しいw(*゜д゜*)wおやつにピッタリ大根レシピ★
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。

なんじゃこりゃ？大根【JA福岡市】

ＪＡ福岡市 @cook_40127682

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材料

4人分

大根 1/2本
片栗粉 100ｇ
きな粉 50ｇ
砂糖 50ｇ
塩ひとつまみ

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作り方

1

大根の皮をむき、半分の長さに切る。
2

縦1㎝幅に切り、ピーラー又はスライサーで薄くスライスする。
3

ボウルにスライスした大根を入れ、片栗粉をまぶす。1枚1枚がくっつかないでパラパラになればOK!
4

鍋にお湯を沸かし、大根をパラパラと入れる。
5

3分程茹でて大根が透き通ってきたら氷水にとり、冷やす。
6

軽く水気を切って器に盛り、きな粉をかける。

コツ・ポイント

お好みで黒蜜をかけても美味しいです
☆:*･ﾟ(●´∀｀●):*･ﾟ
片栗粉をしっかりまぶすのがポイントです！お鍋に入れて沸騰したら中火にしてください♪

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つくれぽ

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ＪＡ福岡市 @cook_40127682

2017/11/09 23:34に公開

ＪＡ福岡市「博多じょうもんさん市場」では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、レシピをご紹介しています。直売所スタッフや野菜ソムリエコミュニティ福岡のメンバーが考案した、旬の地元農産物を使ったレシピを是非作ってみてください！・「博多じょうもんさん」のご案内https://www.ja-fukuoka.or.jp/foods/joumon/・ＪＡ福岡市HPhttps://www.ja-fukuoka.or.jp/

このレシピのキーワード

大根きな粉片栗粉

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