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いぶりがっこと竹輪のチャーハン
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いぶりがっこと竹輪のチャーハン-レシピのメイン写真

いぶりがっこと竹輪のチャーハン

☆みっこぱん☆彡
☆みっこぱん☆彡 @cook_40181120

いぶりがっこの独特の香りと食感、竹輪のぷりぷり感がハマる和風チャーハンです。
このレシピの生い立ち
いぶりがっこが余ったので、チャーハンに入れたら大正解だった。ウチの旦那さんの大好物です。

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いぶりがっこと竹輪のチャーハン

☆みっこぱん☆彡
☆みっこぱん☆彡 @cook_40181120

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いぶりがっこが余ったので、チャーハンに入れたら大正解だった。ウチの旦那さんの大好物です。

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材料

２人分
  • ご飯(雑穀ご飯も可) お茶碗２杯分
  • スライスいぶりがっこ 4〜5枚
  • 竹輪 1本
  • ごま油 大さじ半分
  • 鰹節 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    竹輪は縦4つに切り、小さく刻む。いぶりがっこは５ミリ角に刻む。

  2. 2

    フライパンを熱し、ごま油を加えて広げたら、ご飯、１の竹輪といぶりがっこを入れて炒める。

  3. 3

    表面に艶が出て炒まったら、鰹節、黒胡椒、醤油を入れて炒めたら完成！

コツ・ポイント

万能ネギや釜揚げしらすを足しても美味しいです。素材の塩分が多いので、醤油は少な目に。

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☆みっこぱん☆彡
☆みっこぱん☆彡 @cook_40181120
2017/07/04 00:08に公開
☆みっこぱん☆彡です。(*- -)(*_ _)ペコリ
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このレシピのキーワード

炒飯 かつお節 ちくわ 雑穀 ご飯

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