グレープフルーツは皮をむき、果肉を取り出しておく。

ブルガリアヨーグルトにグレープフルーツを適量混ぜる。

ボウルにザルを重ね、キッチンペーパーを敷いて②を入れる。

冷蔵庫で一晩水切りする。

水切りしたヨーグルトを器に盛り、半分に切ったマスカットをかわいく並べる。

食べるときにはちみつをかける。