お酒のあてに！白ネギの豚肉巻き
プリリンちゃん @cook_40115485
お酒のあてに、ちょこっとつまみながら食べれるものをと考えて作りました！
このレシピの生い立ち
日本酒が好きな自分のために、ちょっと飲みながらつまめるおつまみとして思いつきました。
お酒のあてに！白ネギの豚肉巻き
お酒のあてに、ちょこっとつまみながら食べれるものをと考えて作りました！
このレシピの生い立ち
日本酒が好きな自分のために、ちょっと飲みながらつまめるおつまみとして思いつきました。
作り方
- 1
白ネギを２㎝くらい、豚バラ肉を８㎝程度に切っておく
- 2
- 3
豚ばら肉を白ネギにくるくると巻きつける（お肉が足りなくてもそのままでいいし、もう一枚巻いても大丈夫です）
- 4
フライパンに油をしき、豚バラの巻き終わりの面を下にして
じっくりところがしながら焼いていく - 5
全面が焼けたら、調味料（醤油・酒・みりん・砂糖）を合わせたものを入れ、水分が飛ぶまで炒める
- 6
お皿に盛りつけ、お好みで一味唐辛子をふって出来上がり（お子様には一味唐辛子じゃなくマヨネーズでも！）
コツ・ポイント
豚肉の巻き終わりを下にして焼いたら、白ネギから外れることなく綺麗に焼けると思います。外れても問題ないです。調味料は作る量で加減してください。醤油・みりん・酒１：１：１が基本。お好みで砂糖を足して作ってください。
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シニョリーナ♪ -
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