絶品！みょうが香るいくら丼

絶品！みょうが香るいくら丼-レシピのメイン写真

絶品！みょうが香るいくら丼

rieka30 @cook_40079010

みょうがの香りとゴマ油の風味が、
イクラを引き立たせます。
温かいご飯にトッピングするのがお勧めです(*^^)v
このレシピの生い立ち
簡単だけど、お客様のおもてなしにも出来るような１品に仕上げたくて作りました。
おもてなし用なら、手毬風に仕上げても上品でかわいくなります。

みょうがの香りとゴマ油の風味が、
イクラを引き立たせます。
温かいご飯にトッピングするのがお勧めです(*^^)v
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簡単だけど、お客様のおもてなしにも出来るような１品に仕上げたくて作りました。
おもてなし用なら、手毬風に仕上げても上品でかわいくなります。

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rieka30 @cook_40079010

みょうがの香りとゴマ油の風味が、
イクラを引き立たせます。
温かいご飯にトッピングするのがお勧めです(*^^)v
このレシピの生い立ち
簡単だけど、お客様のおもてなしにも出来るような１品に仕上げたくて作りました。
おもてなし用なら、手毬風に仕上げても上品でかわいくなります。

みょうがの香りとゴマ油の風味が、
イクラを引き立たせます。
温かいご飯にトッピングするのがお勧めです(*^^)v
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簡単だけど、お客様のおもてなしにも出来るような１品に仕上げたくて作りました。
おもてなし用なら、手毬風に仕上げても上品でかわいくなります。

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材料

2人分

ご飯 400g
みょうがの胡麻和え
みょうが 30g
ゴマ油大匙1
塩コショウ少々
とっぴんぐ
いくらの醤油漬け 60g
大葉(千切り) 2枚分
焼きのり少々
きゅうり 1/3本

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作り方

1

みょうがは、薄く輪切りにして、ゴマ油と和えて塩コショウで味を調えます。（薄め位でＯＫ）
2

大葉は、細く糸のように切るくらいの細さがお勧めです！
3

きゅうりは、縦に３等分したものを薄く斜めにスライスします。
4

ご飯をよそって、大葉→いくら→きゅうり→みょうがの順でトッピングして完成。
お好みで、焼きのりや胡麻にしてもＯＫ

コツ・ポイント

大葉は細く細く、みょうがも細く切るのがポイント。
イクラがメインになりますので、それを引き立たせる様に味付けをしてもらえればと思います。

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rieka30 @cook_40079010

2012/09/15 02:30に公開

料理をするのも、食べるのも大好きな主婦です。簡単に作れるレシピ残しています。

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このレシピのキーワード

丼大葉海苔みょうがキュウリいくらご飯

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