作り方
- 1
小さい鍋にひき肉とだし汁を入れ、ひき肉をヘラ等で細かくしておく。だし汁はすべてが隠れるくらいの量。
- 2
火をつけ沸騰させ、弱火にし3分ほど茹でて肉に火を通す。
- 3
肉に火が通ったら、☆または★を入れ味を整える。
- 4
片栗粉を入れとろみをつける。
- 5
小分けのパックに入れて、冷ましてから冷凍しておく
コツ・ポイント
味は濃くしない、薄すぎるくらいでOK。
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