父の日に 誕生日に ビールケーキ

父の日にちょっとユニークなビールジョッキケーキ♪
このレシピの生い立ち
甘いものが好きな父や旦那にちょっと面白いケーキを作りたいと思い考えてみました(*^^*)面白くて美味しい!って喜んでくれました♪
父の日に 誕生日に ビールケーキ
父の日にちょっとユニークなビールジョッキケーキ♪
このレシピの生い立ち
甘いものが好きな父や旦那にちょっと面白いケーキを作りたいと思い考えてみました(*^^*)面白くて美味しい!って喜んでくれました♪
作り方
- 1
厚紙を丸めてホッチキスで留めて。その上からクッキングシートを巻いてホッチキスで留め土台完成!
☆直径5cmぐらい - 2
クッキー生地を厚さ5mmぐらいに延ばして上下を切り巻きつける。しっかり巻き始めと終わりの生地がつくことを確認。
- 3
取っ手も作ったら、立てた状態で190度のオーブンで20分焼く。焦げないようにアルミホイルを被せて更に10分。
- 4
焼けたら少し冷まして、冷めてからそっと外す。割れないように注意!その形を使って、スポンジを丸くくり抜く。
- 5
クッキーにはめ込みます。
- 6
カボチャを柔らかくして皮を取り、FPで潰す。小鍋にマシュマロと牛乳を入れて溶かし、潰したカボチャを入れよく混ぜ合わせる。
- 7
もう一度FPに戻してクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜる。
それをクッキーに入れて、冷蔵庫で冷やす。 - 8
ボールに残りのマシュマロと牛乳を入れてレンジで30秒チン!かき混ぜ、また30秒チン!して溶かす。
- 9
それをクッキーに入れて、また冷蔵庫で1時間ぐらい冷やします。
- 10
生クリームをハンドミキサーでボソボソになるまで泡立ててビールの泡っぽくすれば完成♪
- 11
スプーンですくうとこんな感じ♪
※取っ手は少量の水で溶かした粉糖でつけてます。カボチャクリームを入れる前につけて下さい
コツ・ポイント
クッキーを焼いた後は割れないように気をつけて下さい!
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