さつまいもと人参のきんぴら
KAIT管理栄養学科 @cook_40425748
お弁当のおかずとしてレシピを考案しました。
さつまいもには、炭水化物のほかにビタミンＣも含まれており、たんぱく質の合成を助けるため、ケガの予防に繋がります。人参にはビタミンＡが含まれ、目の健康維持、粘膜の保護にも関わるため、風邪の予防に繋がります。
さつまいもと人参のきんぴら
お弁当のおかずとしてレシピを考案しました。
さつまいもには、炭水化物のほかにビタミンＣも含まれており、たんぱく質の合成を助けるため、ケガの予防に繋がります。人参にはビタミンＡが含まれ、目の健康維持、粘膜の保護にも関わるため、風邪の予防に繋がります。
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神奈川工科大学 健康医療科学部 管理栄養学科は、卒業生の管理栄養士、管理栄養士を目指す学生が、スポーツのパフォーマンス向上や健康維持に役立つオリジナルメニューを掲載していきます。【管理栄養学科公式ホームページ】https://www.kait.jp/education/undergrad_health/nutrition/
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