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2番出汁の取り方
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2番出汁の取り方-レシピのメイン写真

2番出汁の取り方

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

天然の無添加ダシで 美味しい煮物を作ってはいかがですか（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
手軽で美味しいので 皆さんにもお勧めしたくて 投稿しました(*´꒳`*)

天然の無添加ダシで 美味しい煮物を作ってはいかがですか（≧∇≦）
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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

天然の無添加ダシで 美味しい煮物を作ってはいかがですか（≧∇≦）
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材料

440cc位
  • 1番ダシを取ったカツオ 全量
  • 水 500cc
  • カツオパック 1袋
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作り方

  1. 1

    1番ダシを取ったカツオと水500ccを用意します。

    • 2番出汁の取り方作り方1写真
  2. 2

    弱火で5分 コトコト煮立たせたら 火を止め カツオパック1袋を入れて 2分おきます。

    • 2番出汁の取り方作り方2写真
  3. 3

    ボールにザルとキッチンペーパーをセットして漉し、しっかり絞ります。

    • 2番出汁の取り方作り方3写真
  4. 4

    炊き込みご飯や煮物を作るのに最適です。

    • 2番出汁の取り方作り方4写真

コツ・ポイント

冷茶ポットに入れて冷蔵庫に入れておけば 3日持ちます。お料理の時に手軽に使え 便利です。だし巻き卵も すぐ作れます╰(*´︶`*)╯♡

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
2017/07/01 23:43に公開
発酵食品ソムリエ腸活アドバイザー食育アドバイザー薬膳料理勉強中簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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かつお

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