マッシュルームハンバーグ

マッシュルームハンバーグ-レシピのメイン写真

マッシュルームハンバーグ

battom @cook_40043165

マッシュルーム入りのハンバーグです。玉ねぎも多めで、いつもと一味違う感じです。
このレシピの生い立ち
なんとなくマッシュルームを入れてみようと思って作ってみました。

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マッシュルーム入りのハンバーグです。玉ねぎも多めで、いつもと一味違う感じです。
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材料

2人分

合挽き肉 250g
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 4個
卵 1個
パン粉 1/2カップ
牛乳 50cc
塩小さじ1/4
コショウ適量
ソース
マッシュルーム 4個
ケチャップ大さじ4
ウスターソース大さじ4

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作り方

1
玉ねぎとマッシュルームをみじん切りにして炒めます
2
玉ねぎが飴色になったら、日を止めて冷まします。
(最初強火で焦げそうになったら中火、10分ぐらいでこの位になります)
3

合挽き肉と塩、コショウを混ぜ、粘りが出るまでこねます。
そのあと、牛乳でふやかしたパン粉、卵、2を入れて良く混ぜます。
4

形を整えて焼きます。
5

ハンバーグを焼いた後のフライパンで、マッシュルームを炒め、ケチャップ、ウスターソースを加えてソースにします

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battom @cook_40043165

2014/03/02 08:57に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグマッシュルーム牛乳卵玉ねぎケチャップ合い挽き

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