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カルピスシフォンケーキ
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カルピスシフォンケーキ-レシピのメイン写真

カルピスシフォンケーキ

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897

カルピスの味はしないけど意外とさっぱりしてます("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
頂き物のカルピスが余ってしまったので試しに入れてみようと思って。まだまだ改良中です。

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カルピスシフォンケーキ

さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897

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頂き物のカルピスが余ってしまったので試しに入れてみようと思って。まだまだ改良中です。

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材料

18㎝シフォン型１個分
  • 卵黄 ３個
  • グラニュー糖 28g
  • カルピス原液 48g
  • 油 48g
  • 薄力粉 70g
  • BP 3g
  • 卵白 3個
  • グラニュー糖 38g
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作り方

  1. 1

    卵黄とグラニュー糖をすりまぜる。

    • カルピスシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    カルピスを入れて混ぜる。

  3. 3

    油を入れて混ぜる。

  4. 4

    ふるった粉類を入れて混ぜる。

  5. 5

    卵白とグラニュー糖でしっかりとしたメレンゲを作る。

    • カルピスシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    ④と⑤のメレンゲを合わせる。

  7. 7

    型に入れて170℃で35～40分。焼き加減は様子見て。

コツ・ポイント

卵白泡立て過ぎるとしぼんでしまうので気を付けて☆

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さぁーてぃん
さぁーてぃん @cook_40053897
2014/03/02 07:51に公開
２児のママです！子供のためにも色んな料理を覚えたくて日々勉強中です！毎日皆さんのレシピを参考にさせてもらってます☆今では料理をするのが大好きで新しいレシピも考え中("⌒∇⌒")学生時代に習った洋菓子も色々掲載していこうと思ってま～す♪
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このレシピのキーワード

薄力粉 卵白 卵黄

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