残業ごはんに！ぷるもち水餃子豆乳鍋
たけ☆ @cook_40096751
遅い時間でも野菜がたくさん食べられて満足感あり、冷食活用＆野菜使い切りレシピです♪
このレシピの生い立ち
遅くなったので鍋キューブで簡単な水餃子スープを作ろうとしたら、野菜がもりもりになり…結局鍋になりました。f^_^;)
残業ごはんに！ぷるもち水餃子豆乳鍋
遅い時間でも野菜がたくさん食べられて満足感あり、冷食活用＆野菜使い切りレシピです♪
このレシピの生い立ち
遅くなったので鍋キューブで簡単な水餃子スープを作ろうとしたら、野菜がもりもりになり…結局鍋になりました。f^_^;)
作り方
- 1
長ネギは5mm程度の斜め切り、白菜は芯の部分を1cm程度に・葉の部分はざっくり、しめじは石づきをカットする
- 2
鍋キューブと水を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら白菜を投入、蓋をして一煮立ちさせる
- 3
冷凍食品と残りの野菜を投入し、蓋をして更に一煮立ち(5分〜)させて完成！
コツ・ポイント
具はお好みでどうぞ♪
早く火が通って食べられるように、野菜は細か目に切りました。
薬味はラー油がおすすめです！
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