レタス４～５枚をちぎり、ブロッコリースプラウトと混ぜる。
お皿にのせる。

かにかまを細長くさいて、①の上に並べる。

サラダチキンを縦長に数枚切り、②のかにかまの下に並べる。

きゅうりをピーラーで数枚細長くさいて、③のサラダチキンの下に並べる。

パプリカ(赤、黄）を星の型抜きでくり抜き、④の上に並べる。