具沢山そうめん☆にゅうめんにも☆
まよちゅちゅ @cook_40133433
食欲のない暑い日もモリモリ食べれるメニューです！冷たくても温かかくても美味しい！栄養も満点☆☆
このレシピの生い立ち
食欲のない時に、さっぱりと、でも栄養もとれるメニューをと作りました。夏バテの時でも、胃腸炎の後でも、胃に優しいメニューです。
具沢山そうめん☆にゅうめんにも☆
食欲のない暑い日もモリモリ食べれるメニューです！冷たくても温かかくても美味しい！栄養も満点☆☆
このレシピの生い立ち
食欲のない時に、さっぱりと、でも栄養もとれるメニューをと作りました。夏バテの時でも、胃腸炎の後でも、胃に優しいメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
ダシを取る。今回は昆布と鰹節で取りました。煮干しでも干し椎茸でもOK。面倒臭ければ顆粒ダシでもOK！
- 2
玉ねぎは細切り、人参は短冊切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに。
- 3
具をダシ汁で煮る。火が通ったら※の調味料を入れて味を整える。薄味なので濃い味が好みの方は醤油で調節してください。
- 4
冷たく食べたい方は冷蔵庫で冷やす。温かいにゅうめんにしたい方はそのまま麺にかける。
- 5
そうめんを茹でる。うどんでも美味しいです。（今回はうどんを茹でました）
- 6
盛り付けて出来上がり♡
コツ・ポイント
ダシ汁は何で取ってもOKです。干し椎茸で取る場合は、椎茸はそのまま具材として使えます。面倒臭い場合は顆粒ダシに頼っちゃいましょー！！
薄味になってるので醤油で調節して好みの味にしてください。
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