ジャガイモは皮を剥き1cm厚さの半月切りに。耐熱皿に並べ、濡らしたキッチンペーパーとラップをふんわりかけてレンジで4分半

魚肉ソーセージは5mm厚さの斜め切りにし、フライパンで両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。塩胡椒少々。

卵は耐熱皿に割り入れて軽く混ぜ、ラップをふんわりかけてレンジで30秒加熱。取り出してかき混ぜ、さらに30秒加熱。

魚肉ソーセージときゅうりを加えてざっくり混ぜる。お好みで黒胡椒、さらに粒マスタードなど入れるとおつまみに…。