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ズッキーニの炒め物
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ズッキーニの炒め物-レシピのメイン写真

ズッキーニの炒め物

ask1t5
ask1t5 @cook_40094357

これからやってくるズッキーニ天国で飽きないために、塩と醤油とチーズのバージョン。
このレシピの生い立ち
ズッキーニのペペロンチーノからマイナーチェンジ、的な…。適当です。

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ズッキーニのペペロンチーノからマイナーチェンジ、的な…。適当です。

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ask1t5 @cook_40094357

これからやってくるズッキーニ天国で飽きないために、塩と醤油とチーズのバージョン。
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ズッキーニのペペロンチーノからマイナーチェンジ、的な…。適当です。

これからやってくるズッキーニ天国で飽きないために、塩と醤油とチーズのバージョン。
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ズッキーニのペペロンチーノからマイナーチェンジ、的な…。適当です。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 小2本
  • オリーブオイルかサラダ油 大さじ1程度
  • 塩 ひとつまみ程度
  • 濃口醤油 数滴
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦割りし、半月切りにする。炒める時間を短縮するため、2㎜程度に。

  2. 2

    フライパンに油を引き、ズッキーニを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら塩を振り、塩気が全体に行き渡るように混ぜる。

  4. 4

    風味付け程度に濃口醤油を振り、最後に粉チーズをかけてざっくり混ぜたら完成。

コツ・ポイント

制限等なければ、油多め、チーズ多めの方が美味しいと思います。
醤油は何となくの風味付けで入れたので、無くても問題ないかもです。

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ask1t5
ask1t5 @cook_40094357
2017/07/09 13:36に公開
適当、かつなるべく省エネが基本姿勢。普段目分量で作っているため、分量は“だいたいそれくらい”という目安程度です。見てくださった方にはそれぞれお好みの味を追求していただけたら(レシピ通りだと、ちょっと濃いめかも?なので)。少しでもお役に立てれば幸いです。
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炒めもの ズッキーニ

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