Pecak TeRonG

Name: Pecak TeRonG
Yield: 3org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir terong hijau; 1 bgks santan kara 65ml; 1 bgks terasi ABC; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah (sesuai selera); 1 ruas kencur; sedikit gula merah; sejumput garam

Bunda Aurumi&Zif @cook_5731117

Comal jateng

Suamiku td nya anti makan terong gara2 lembek teksturnya,tp stlh q bikinin pecak terong...berubah dech persepsinya,Alhamdulillah...

Lebih banyak

Pecak TeRonG

Bunda Aurumi&Zif @cook_5731117

Comal jateng

Suamiku td nya anti makan terong gara2 lembek teksturnya,tp stlh q bikinin pecak terong...berubah dech persepsinya,Alhamdulillah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

3org

3 butirterong hijau
1 bgkssantan kara 65ml
1 bgksterasi ABC
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
5 buahcabe rawit
2 buahcabe merah (sesuai selera)
1 ruaskencur
sedikitgula merah
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Bakar terong hg harum&matang dg ditandai kulit terong mengelupas(mudah dikelupas)
2

Ulek bumbu hingga halus,
3

Masak santan kara dg ditambah sedikit air...total -+150air santan, Masak dlm api kecil saja,stlh mendidih matikan kompor...
4

Kelupas terong&buang tangkainya, Siram dg bumbu halus&santan hangat, Sajikan...