ブロッコリーといかのレモンバター醤油
えみんちゅ＊ @uchinonagi
にんにくバター醤油で味も香りも香ばしく♥仕上げのレモン汁でさっぱり✧簡単１品も嬉しいですね（*^_^*）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でお手軽おつまみ♥
ブロッコリーといかのレモンバター醤油
にんにくバター醤油で味も香りも香ばしく♥仕上げのレモン汁でさっぱり✧簡単１品も嬉しいですね（*^_^*）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でお手軽おつまみ♥
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは軽く茹でておきます。いかは塩コショウして片栗粉をまぶします。
- 2
フライパンに分量外のオリーブ油を入れてにんにくみじん切りを入れ点火。
-
- 3
軽く色付いてきたら①のイカを入れて火を通し、火が通ったら取り出します
-
- 4
同じフライパンにブロッコリーを入れ炒めて塩コショウします。油が足りなければ足してください。（コツ参照）
- 5
イカを戻しいれてザッと混ぜ合わせバターを入れ溶かし混ぜ、仕上げにお醤油とレモン汁入れ混ぜて出来上がりです
-
- 6
- 7
にんにくは少し焦がしめが香ばしくて美味しいです♥
-
コツ・ポイント
いかは火が通り過ぎると硬くなるので一度取り出してください。盛り付けて好みで黒胡椒をふってもいいと思います。
＊工程④＊オイル気持ち多めに入れて作って、出来たソースでパンにひたしても美味です(o>艸<)
塩加減は調整してください
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19600608
