ラップを敷いた上に豚バラを少しずつ重なるように広げる。

軽く水気を切ったキムチ、豆苗、スライスチーズを豚バラの上に乗せて塩コショウを軽くまぶす。

キムチの方から豚バラを丸めていく。（しっかり押しながら丸めないと焼くときにバラバラになるので注意）

丸めたら周りに軽く薄力粉をまぶして、油を多めに入れたフライパンで蓋をして弱火で中まで火が通るように焼く。

外側がカリカリになったら完成。