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えびのすり身の磯辺揚げ
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えびのすり身の磯辺揚げ-レシピのメイン写真

えびのすり身の磯辺揚げ

神河由実
神河由実 @cook_40040433

魚のすり身なら何でも可！
魚ぎらいな子どもたちにも大うけ間違いなしです♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
長女が大好きな魚のすり身！
今日は海老のすり身で磯辺揚げをしてみました。キャノーラ油でしっかり揚げます、美味しいです♪（＾＾）

魚のすり身なら何でも可！
魚ぎらいな子どもたちにも大うけ間違いなしです♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
長女が大好きな魚のすり身！
今日は海老のすり身で磯辺揚げをしてみました。キャノーラ油でしっかり揚げます、美味しいです♪（＾＾）

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えびのすり身の磯辺揚げ

神河由実
神河由実 @cook_40040433

魚のすり身なら何でも可！
魚ぎらいな子どもたちにも大うけ間違いなしです♪（＾＾）
このレシピの生い立ち
長女が大好きな魚のすり身！
今日は海老のすり身で磯辺揚げをしてみました。キャノーラ油でしっかり揚げます、美味しいです♪（＾＾）

魚のすり身なら何でも可！
魚ぎらいな子どもたちにも大うけ間違いなしです♪（＾＾）
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長女が大好きな魚のすり身！
今日は海老のすり身で磯辺揚げをしてみました。キャノーラ油でしっかり揚げます、美味しいです♪（＾＾）

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材料

４人分
  • 魚のすり身 ３５０g
  • 塩 小さじ　３分の１
  • 砂糖 小さじ　２分の１
  • 酒 小さじ　２
  • しょうゆ 小さじ　３
  • 片栗粉 小さじ　１
  • とき卵 ４分の１
  • しょうが １かけ
  • 小麦粉 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    しょうが１かけのみじん切りと材料をよく混ぜ合わせ、海苔１枚を８等分に切り、表側に水とき小麦粉を塗り、すり身に巻き付ける。

    • えびのすり身の磯辺揚げ作り方1写真
  2. 2

    • えびのすり身の磯辺揚げ作り方2写真
  3. 3

    • えびのすり身の磯辺揚げ作り方3写真
  4. 4

    １８０度で揚げ、きつね色になったらOK♪
    よく油ぎりする。

    • えびのすり身の磯辺揚げ作り方4写真
  5. 5

    我が家は味の濃いものが好きなので、生姜も分量よりも多いのですが、そうでない方は、醤油を小さじ２杯にしてください！

    • えびのすり身の磯辺揚げ作り方5写真
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神河由実
神河由実 @cook_40040433
2009/10/11 11:37に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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このレシピのキーワード

磯辺揚げ 魚 すり身 片栗粉 酒 小麦粉 しょうが

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