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スイートパンプキン風★かぼちゃクッキー
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スイートパンプキン風★かぼちゃクッキー-レシピのメイン写真

スイートパンプキン風★かぼちゃクッキー

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

スイートパンプキンみたいな優しい甘さのしっとりなソフトクッキーです♪2011.0301話題入り感謝です。
このレシピの生い立ち
半端に残ったかぼちゃを救済しようとクッキーの材料に入れてみたら美味しかったので。

スイートパンプキンみたいな優しい甘さのしっとりなソフトクッキーです♪2011.0301話題入り感謝です。
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半端に残ったかぼちゃを救済しようとクッキーの材料に入れてみたら美味しかったので。

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スイートパンプキン風★かぼちゃクッキー

オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579

スイートパンプキンみたいな優しい甘さのしっとりなソフトクッキーです♪2011.0301話題入り感謝です。
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半端に残ったかぼちゃを救済しようとクッキーの材料に入れてみたら美味しかったので。

スイートパンプキンみたいな優しい甘さのしっとりなソフトクッキーです♪2011.0301話題入り感謝です。
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半端に残ったかぼちゃを救済しようとクッキーの材料に入れてみたら美味しかったので。

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材料

  • かぼちゃ(皮と種とわたをとった状態) 100g
  • 薄力粉 100g
  • バター 70g
  • 砂糖(お好みで増減OK) 20g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮と種とわたを取り、小さく切る。レンジでやわらかくなるまで加熱し、潰す。

  2. 2

    バターをレンジで溶かし、ボウルに入れ、砂糖も入れて混ぜる。

  3. 3

    2に薄力粉を振るいながら入れて混ぜる。

  4. 4

    3に1のかぼちゃを入れて混ぜる。

  5. 5

    しっかり混ざったら、搾り出し袋に生地を入れて、クッキングシートを敷いた天板に搾り出す。

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで17~20分焼く。(焼く時間オーブンにより異なるので様子を見ながら焼いてくださいね)

コツ・ポイント

搾り出すのが面倒な場合は、スプーンで生地をすくって天板の上に落としてもOKです。生地がやわらかめなので、型抜きは出来ません。砂糖20gでかなり甘さ控えめです。かぼちゃの種類にもよるので好みで増減してください。

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オレンジリング
オレンジリング @cook_40037579
2009/10/08 06:03に公開
主婦歴20数年の主婦です。料理は、苦手ですので皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています♪クックを始めてから料理が好きになってきました。簡単な料理と簡単なお菓子のレシピを載せています♪良かったら仲良くしてくださいね☆ 東海連合No.12 
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クッキー かぼちゃ バター 薄力粉

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