★動画もぜひ！
https://www.youtube.com/watch?v=oL8AOC28yBA

抹茶シロップを作っておく。砂糖と抹茶をよく混ぜる。抹茶がダマになりにくくなります。

水大さじ2入れて、よく混ぜ、レンジで30秒加熱（600W）。またよく混ぜて、溶け残りがないようにする。

茶こしで濾して、冷ましておく。

葛餅づくり。抹茶と砂糖をムラなくよく混ぜておく。抹茶のダマをよくつぶすようにまぜる。

本葛粉と水半量を入れ、葛粉をつぶしながらよく混ぜる。

葛粉がほとんど溶けたら、残りの水と牛乳を全て入れて、混ぜる。

茶こしで濾しながら鍋に入れる。

溶け残りをスプーンなどで濾しながら溶かす。

常時ゆっくり混ぜながら中火にかける。ごろごろと、おおきな塊が出てきて固まり始めたら、少し火を弱める。

全体がなめらかな、のり状になったら、弱火にして、そこからさらに2分間練りながら混ぜる。

ぐるぐる激しく混ぜると、餅の腰がなくなるので、焦がさない程度にゆっくり混ぜる。

水で濡らした容器に入れて広げる。

容器ごと冷水に入れて冷ます。氷も少々。まるごと、すっぽり水に沈めてOK。

冷えたら、容器から出して、水で濡らした包丁で切り分けて、できあがり！

■冷やしすぎると、食感が失われてしまうので、もし、ひんやりさせたい場合は、食べる直前に冷蔵庫に20分入れてください。

抹茶をお好みで振って、抹茶シロップをかける。これだけでも美味しいです。

白あんアイス（レシピID : 19809274）をのせて、できあがり！