白菜をざく切りにする。

ボールに材料の牛豚ミンチ〜コショウまでを全て加えて粘り気が出るまでよく混ぜ一口大に丸める。

鍋に白菜、トマト缶、ローリエ、コンソメを、蜂蜜を入れて煮立たせ２の肉団子を加える。

肉団子は崩れやすいので、余り触れずに蓋をして日が通るまで弱火で煮込む。

皿に盛り好みで粉チーズを加える。
写真はなかったのでドライパセリを…^_^;