鍋に昆布とだし汁を入れておきます。
可能であれば、容器に入れて事前に冷蔵庫に入れておきますと、よりダシがききます。

豚肉は小さめにほぐすか、切ります。

ゴボウはタワシで皮を洗い落として斜めに切り、水にさらします。
少し厚めの方が噛み噛み効果で、消化やダイエットにグット♪

コンニャクは、さっと茹ででスプーンでちぎります。(今回、コンニャクが凍ってしまいこんな風貌で…失礼しました！)

人参と大根は厚めのイチョウ切りにします＊

材料大きめで満腹中枢刺激〜

生姜は薄切りにしてから細く切ります＊

ネギは大きめの斜め切り(o^^o)

昆布を敷いた鍋を温めて野菜を入れて中火で15分煮ます。

そのあと、お肉とネギと調味料を入れて弱火で15分煮ます。

おわんによそって★の万能ペーストをたっぷりかけてお召し上がりくださいください〜
(^-^)/(^-^)/(^-^)/