バターをナイフで5〜10ミリ角に刻む。適当でOK。オーブンを180度に予熱する。

小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、ダマにならないように混ぜる。

刻んだバターをボウルに入れ、指で潰しながら粉とすり混ぜる。バターが溶けないように手早く♫混ざったらオートミールを入れる。

牛乳を加え手で捏ね、生地を一つにまとめる。耳たぶくらいの柔らかさが目安。硬い場合は牛乳(分量外)を少しずつ加える。

ブルーベリーを生地に加え、潰しすぎないように混ぜながら、生地を一つにまとめる。

生地を4等分し、クッキングシートに2〜3センチの厚さに広げる。

180度のオーブンで約20分焼き、いい焼き色がついたら取り出し、粗熱を取ったら完成。