蕪の皮をむき一口大に切ります。

圧力鍋に入れ、コンソメスープの素とお水を入れて煮込みます。

ピンが上がったら弱火にして10分くらい煮込んだら火を消します。

ピンが下がったら蓋を開け、もう一度火を点け、溶き卵と桜海老を入れ完成です。