甘さかなり控えめ☆さつまいも人参パウンド
猫まんまkx5551 @cook_40204739
甘いのがお好きな方は砂糖を60gに増やすか、あとからメープルシロップやはちみつなど添えてみてください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを焼くように、パウンド型で子どものおやつを作ろうと思いました。
甘さかなり控えめ☆さつまいも人参パウンド
甘いのがお好きな方は砂糖を60gに増やすか、あとからメープルシロップやはちみつなど添えてみてください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキを焼くように、パウンド型で子どものおやつを作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン170℃に予熱。人参はすりおろしておく。さつまいもは洗って２㎝の暑さのいちょう切り、水にさらしておく。
- 2
全粒粉と、薄力粉、ベーキングパウダーを１つのボウルに計り、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
- 3
①のさつまいもの水気をきり、深めの耐熱容器にうつしラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱。
- 4
あらたなボウルに砂糖、卵をいれ泡立て器で混ぜたら、さらに油をいれて混ぜる。
- 5
④のボウルにすりおろした人参、粉類をいれる。
- 6
⑤のボウルを粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、さつまいも1/4を飾り用にのこし、あとは生地とまぜる
- 7
⑥を型にながしいれ、のこしておいたさつまいも1/4をうえにのせる。170℃で40分焼く。
-
コツ・ポイント
ひと手間ですが、先にさつまいもをレンジで加熱しておくと、ホクホクしておいしいです。バニラエクストラトは自家製のものを使用してますが、省いても作れます。
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