CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
豆腐のきのこあんかけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
豆腐のきのこあんかけ-レシピのメイン写真

豆腐のきのこあんかけ

CooQoo
CooQoo @cook_40122842

秋においしいきのこ類をたっぷり味わう一品です。
このレシピの生い立ち
地元ローカル番組で紹介されていたのを基に少しアレンジしました。

秋においしいきのこ類をたっぷり味わう一品です。
このレシピの生い立ち
地元ローカル番組で紹介されていたのを基に少しアレンジしました。

もっと読む

豆腐のきのこあんかけ

CooQoo
CooQoo @cook_40122842

秋においしいきのこ類をたっぷり味わう一品です。
このレシピの生い立ち
地元ローカル番組で紹介されていたのを基に少しアレンジしました。

秋においしいきのこ類をたっぷり味わう一品です。
このレシピの生い立ち
地元ローカル番組で紹介されていたのを基に少しアレンジしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • しめじ 1/3パック
  • 舞茸 1/3パック
  • 豆腐 1/2丁
  • 万能ネギ 適量
  • 醤油 大さじ1弱
  • 酒 小さじ1
  • みりん 大さじ1弱
  • 水溶き片栗粉 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸は小房にわける。

  2. 2

    鍋に[1]と出汁100cc、酒を入れ火にかけ、混ぜながらきのこ類に火を通す。

  3. 3

    きのこ類がくたっとしてきたら、醤油、みりんを加え少し煮る。

  4. 4

    [3]に豆腐を適当に崩して加える。

  5. 5

    豆腐に火が通ったら豆腐だけ器に盛り、残りを再沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  6. 6

    豆腐の上に[5]をかけ、小口切りにしたネギをちらす。

コツ・ポイント

豆腐はもめん、絹ごしどちらでも構いませんが、とろっとした食感を楽しみたければ、絹ごしかおぼろ豆腐を使うのがおすすめです。
きのこ類は他にシイタケ、えのきなどを加えてもおいしいです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

CooQoo
CooQoo @cook_40122842
2009/10/14 09:42に公開
おいしい物大好き!眠るの大好き!小学生の頃は給食が苦手だったはずなのに、いつの間にか「見かけによらずよく食べるね」といわれるように・・・。几帳面なA型のはずなのに、料理は基本的に目分量。お子ちゃま舌なのか辛い物はちょっと苦手。好物はトマト・ちりめんじゃこ・餅♪。でもこれらはそのまま食べるのが好きなので、それほどメニューに生かされていなかったりします。
もっと読む

このレシピのキーワード

きのこあんかけ シメジ 酒 まいたけ こねぎ 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏胸肉
  2. かぶと胡瓜の浅漬け
  3. 安ウマ簡単ご飯がススムホルモン味噌炒め
  4. 味噌レモン野菜ドレッシング
  5. 海老の豆乳マスタードカレー
  1. 簡単~♪長いもと豚バラの甘辛炒め
  2. ☆簡単!ローズクッキー☆
  3. カルシウムたっぷり♪ごはんのしらすピザ
  4. サツマイモがinしたアップルパイ
  5. ダイエットに♪超ヘルシー粉無お好み焼き♪
  1. HMdeパウンドケーキ♪
  2. ヘルシーチャーハン♪
  3. はんぺんとネギのフワフワ焼き
  4. 紫蘇の実の梅大蒜醤油漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19604367
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close