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【超簡単】ナンコツの唐揚げ
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【超簡単】ナンコツの唐揚げ-レシピのメイン写真

【超簡単】ナンコツの唐揚げ

zakam
zakam @cook_40242752

シンプルで簡単ですが、味は確かです！お酒が進みます！
このレシピの生い立ち
居酒屋で働いていた頃に作っていたレシピをアレンジしました！お店の味です！

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【超簡単】ナンコツの唐揚げ

zakam
zakam @cook_40242752

シンプルで簡単ですが、味は確かです！お酒が進みます！
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材料

1人分
  • ヒザ軟骨 200g
  • ★塩 １つまみ
  • ★ブラックペッパー １つまみ
  • ★一味唐辛子 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • サラダ油 揚げる用
  • 片栗粉 適量(↓作り方参照)
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作り方

  1. 1

    ★をボールに入れて混ぜ、ヒザ軟骨と絡めて軽く揉みます。

    • 【超簡単】ナンコツの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を2回に分けてまぶします。
    ※1回目はドロドロになる程度の量にし、2回目の片栗粉でサラサラにするのがコツです。

  3. 3

    180℃の油で4分程度揚げます。

    • 【超簡単】ナンコツの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて完成です。

    • 【超簡単】ナンコツの唐揚げ作り方4写真
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zakam
zakam @cook_40242752
2019/02/09 07:02に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 軟骨

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