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ビスコッティ-レシピのメイン写真

ビスコッティ

ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748

材料たったのコレだけ!手順もこれだけ!
ザックザクでカリッカリ!
バターを抜けば、ハード系になります。
このレシピの生い立ち
ナッツ類はなんでもOKですし、なくても平気。
今回は松の実・枸杞の実・南瓜の種・レーズンなどがミックスされていたものを使用(おつまみコーナーにて購入♪)

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ザックザクでカリッカリ!
バターを抜けば、ハード系になります。
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今回は松の実・枸杞の実・南瓜の種・レーズンなどがミックスされていたものを使用(おつまみコーナーにて購入♪)

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材料たったのコレだけ!手順もこれだけ!
ザックザクでカリッカリ!
バターを抜けば、ハード系になります。
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ナッツ類はなんでもOKですし、なくても平気。
今回は松の実・枸杞の実・南瓜の種・レーズンなどがミックスされていたものを使用(おつまみコーナーにて購入♪)

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ザックザクでカリッカリ!
バターを抜けば、ハード系になります。
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材料

  • 薄力粉 70g
  • 全粒粉 30g
  • バター 30g
  • 甜菜糖 50g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ1
  • ナッツ類(なんでもok) 30g
  • 板チョコ 30g
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉類を全て入れ混ぜる

    • ビスコッティ作り方1写真
  2. 2

    ①に溶き卵、溶かしバターを加え混ぜる。
    刻んだチョコレートと、木の実をいれる

    • ビスコッティ作り方2写真
  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き、②の生地を手で広げる

    • ビスコッティ作り方3写真
  4. 4

    180度に予熱しておいたオーブンに入れ、約20分くらい焼く

  5. 5

    食べやすい大きさにカットし、切り口を上にして、さらに150度に下げたオーブンで15分程焼く

    • ビスコッティ作り方5写真
  6. 6

    反対側の切り口を上に返して、15分焼く。
    切り口を焼く事で、カリカリのビスコッティらしい食感になる。

  7. 7

    完成☆

    • ビスコッティ作り方7写真
  8. 8

    コーヒーに合う〜♡

    • ビスコッティ作り方8写真

コツ・ポイント

切り口を上にして焼き上げる事でカリカリになります。

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ワンダーキッチンラボ
ワンダーキッチンラボ @cook_40067748
2014/01/26 07:00に公開
手作り大好き主婦です。『ママの作る料理はおいしいね』って言葉が聞きたくて、毎日せっせと手作りしてます。働く主婦は大忙し。”ササッと簡単、とっても美味しい! 食卓に笑顔を” がモットーです。
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このレシピのキーワード

ビスコッティ ナッツ バター 牛乳 薄力粉 卵 全粒粉 板チョコ

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