スイカの季節。余ったスイカを凍らせておけば、まるで「スイカバー」のようなクールなドリンクになります。
このレシピの生い立ち
昔、タイで飲んだスイカジュースが美味しかったので、砂糖を入れずにシルキー糀甘酒で代用したところ、甘みが自然で色もピンクでかわいくなりました。カリウムが豊富なスイカは、むくみやすい夏場にぴったり。甘酒のアミノ酸やビタミンも取れます。