卵なし！チョコチーズタルト♡
みいちゃん0202 @cook_40223727
簡単で美味しすぎる！
チョコとチーズの贅沢な組み合わせ♡
卵なしのチョコチーズケーキが食べたくて作りました♡
このレシピの生い立ち
チョコチーズケーキって、卵が入ってるレシピが多い。でも、姪っ子が卵アレルギーなので食べられるケーキを考えました。
卵なし！チョコチーズタルト♡
簡単で美味しすぎる！
チョコとチーズの贅沢な組み合わせ♡
卵なしのチョコチーズケーキが食べたくて作りました♡
このレシピの生い立ち
チョコチーズケーキって、卵が入ってるレシピが多い。でも、姪っ子が卵アレルギーなので食べられるケーキを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
《ボトム》
ビスケットを粉々にする。袋の上部に少しだけ切り込みを入れ空気を抜き、テープで留めて袋ごと麺棒で叩く。 -
- 2
バターをレンジで溶かしてビスケットの袋に入れる。ひたすらモミモミしてなじませる。
-
- 3
ケーキ型の底にだけバターを塗って、クッキングシートをひく。もったいないので包装紙に残ったバターを塗り塗り。
-
- 4
ケーキ型にザザーッと入れて…
-
- 5
マッシャーで押さえて固める。平らになったら、水で溶いたジャムを表面にサッと塗って、冷蔵庫に放置。
-
- 6
《フィリング》
★を全部フードプロセッサーに入れて攪拌→少量のお湯で溶いたココアを入れてまた攪拌。 - 7
ボウルに移し、サッと泡立てた生クリーム→溶かした板チョコ→溶かしたゼラチンの順に加える。その都度よく混ぜる。
-
- 8
型に流し、軽くトントンして表面を滑らかにする。冷蔵庫で冷やし固める。
写真は固まった後にココアパウダーを振っています。 -
- 9
♡おまけ♡
こちらは表面にホワイトチョコで薔薇を描きました。バラ効果でオシャレ度UP！！ -
コツ・ポイント
簡単すぎてコツも何もないですが…笑
固まりにくいときは冷凍庫に20分くらい入れてみてください。出来上がったら自由にデコレーションしてくださいね♡
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19611000
