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春菊の白和え
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春菊の白和え-レシピのメイン写真

春菊の白和え

グリル212
グリル212 @cook_40109836

癖のある春菊も豆腐と合わせれば食べやすい
すき焼きだけが出番じゃない
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に春菊が余ってたので
すき焼き以外に何か考えようと思いました

癖のある春菊も豆腐と合わせれば食べやすい
すき焼きだけが出番じゃない
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冷蔵庫に春菊が余ってたので
すき焼き以外に何か考えようと思いました

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春菊の白和え

グリル212
グリル212 @cook_40109836

癖のある春菊も豆腐と合わせれば食べやすい
すき焼きだけが出番じゃない
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冷蔵庫に春菊が余ってたので
すき焼き以外に何か考えようと思いました

癖のある春菊も豆腐と合わせれば食べやすい
すき焼きだけが出番じゃない
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冷蔵庫に春菊が余ってたので
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材料

４人分
  • 春菊 1束
  • ニンジン 1/6本
  • 油揚げ 1個
  • 木綿豆腐 奴サイズ1丁
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 味の素 少々
  • 水 20cc～
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作り方

  1. 1

    春菊は葉と茎を分けて食べやすい大きさに切り、人参は千切り、油揚げは短冊に切ります

  2. 2

    春菊、人参、油揚げをまとめて茹でます
    人参→茎→葉と油揚げの順に入れます

    • 春菊の白和え作り方2写真
  3. 3

    ザルに上げて水をよく切り、冷ましましょう

    • 春菊の白和え作り方3写真
  4. 4

    豆腐、塩、醤油、砂糖、味の素、水をボールに入れてペースト状になるまで混ぜます
    固さは水で調節してください

    • 春菊の白和え作り方4写真
  5. 5

    具を合わせて完成です

    • 春菊の白和え作り方5写真
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グリル212
グリル212 @cook_40109836
2016/02/10 11:46に公開
時折作ったものを載せていこうと思います 写真付きにも挑戦
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このレシピのキーワード

白和え 春菊 にんじん もめん豆腐 油揚げ

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