作り方
- 1
耐熱容器に刻んだチョコレートと生クリームを入れて500wのレンジで1分20秒加熱する
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- 2
レンジから取り出して良く混ぜて溶かし、あら熱が取れたら冷蔵庫で30分ほど冷やす
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- 3
ラップで2センチくらいに丸める
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- 4
冷蔵庫で10分ほど冷やす
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- 5
ココアパウダーをまぶす
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- 6
粉砂糖をまぶしたもの。付きすぎたので、このあとハケで落としました
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コツ・ポイント
2センチくらいのトリュフが10個できました
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