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お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！
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お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！-レシピのメイン写真

お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！

ゆんころり☆
ゆんころり☆ @cook_40240822

家族みんな大好きなミートスパゲティ！お店を超えるレシピがついに完成！家族全員大満足！
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大好きなミートスパゲティのお店を超えるレシピを考案したくて！考案しました！

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材料

4人分
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • しいたけ 4個
  • トマト缶 1缶（400g）
  • オリーブオイル 大さじ1
  • コンソメ（顆粒） 大さじ1
  • ローリエ 1枚
  • ●ケチャップ 大さじ2
  • ●中濃ソース 大さじ2
  • ●お好み焼きソース（またはウスターソース） 大さじ2
  • ●醤油 小さじ1
  • ●粉チーズ 大さじ2
  • ●塩コショウ 少々
  • スパゲティ 400g
  • 食塩 適量
  • 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎを加えて火が通るまでしっかり炒める。

    • お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、豚ひき肉としいたけを加えて、豚肉に火が通るまで炒める。

    • お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！作り方3写真
  4. 4

    トマト缶とコンソメ、ローリエを加えて、時々かき混ぜながら、約15分煮込む。

    • お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！作り方4写真
  5. 5

    ●を加えてさらに10分煮込む。

    • お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！作り方5写真
  6. 6

    スパゲティは塩を加えて時間通りに茹でる。

  7. 7

    茹で上がったスパゲティをお皿に盛り、ミートソースをかけて、お好みで粉チーズをかけて完成！

    • お店を超えた！？秘伝のミートスパゲティ！作り方7写真

コツ・ポイント

最初に玉ねぎをしっかり炒めるのがポイント！玉ねぎ臭さがなくなり、味がまろやかになります。

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ゆんころり☆
ゆんころり☆ @cook_40240822
2019/02/01 13:52に公開
2018年1月27日からレシピ投稿始めました^ - ^ 北海道在住の管理栄養士、主婦歴3年目です。 よろしくお願いします（╹◡╹）
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このレシピのキーワード

パスタ しいたけ トマト缶 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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