変わりだねマロニーの豆鼓醬炒め

Name: 変わりだねマロニーの豆鼓醬炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マロニー 50g〜60g; 人参（千切り） 20g; えのき（3cm長さ） 1/3株; 小松菜（茎部分） 1/3パック; 豚ひき肉（薄切り肉でも） 200g; 生姜（千切り） 一欠片; ネギみじん切り 大さじ2; ⭐️豆豉醬 小さじ2; ⭐️醤油 小さじ2; ⭐️酒 小さじ2; ⭐️ウェイパー 小さじ3; ⭐️お湯 100cc; ⭐️みりん 小さじ1; ⭐️さとう 小さじ1/2

いななっこ @cook_40039908

すぐに無くなる春雨さんの代用品です(*^_^*)春雨よりムチムチ感にやみつきです笑
このレシピの生い立ち
鍋用乾燥マロニーが沢山あったので思いつきました⭐️

変わりだねマロニーの豆鼓醬炒め

いななっこ @cook_40039908

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材料

3〜4人分

マロニー 50g〜60g
人参（千切り） 20g
えのき（3cm長さ） 1/3株
小松菜（茎部分） 1/3パック
豚ひき肉（薄切り肉でも） 200g
生姜（千切り）一欠片
ネギみじん切り大さじ2
⭐️豆豉醬小さじ2
⭐️醤油小さじ2
⭐️酒小さじ2
⭐️ウェイパー小さじ3
⭐️お湯 100cc
⭐️みりん小さじ1
⭐️さとう小さじ1/2

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作り方

1

乾燥マロニーを熱湯でゆで、ふっくらしたらザルにあげてサラダ油を少々混ぜてからめておく。
2

フライパンにサラダ油大さじ2入れて生姜を炒め、ねぎ、人参、豚ひき肉をさっと炒め、マロニー、小松菜を入れる。
3

最後に混ぜ合わせていた⭐️の調味料を回しかけてよく絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

先に調味料を混ぜ合わせておくと手際よく出来上がります⭐️
豆豉醬がなければ豆板醤と味噌を入れてもいいですよ⭐️

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つくれぽ

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いななっこ @cook_40039908

2014/03/08 12:05に公開

料理はすきなのですが、毎日の事なので、出来るなら簡単で美味しく、家族も喜ぶ、メニューをほぼ、思いつきで作っております☆家族の多い方にもオススメな料理を紹介したいと思っています♪料理とは言えないメニューですが、お友達の後押しでアップさせていただきました。今日からあなたもヅボラで料理☆しちゃいましょう(笑）

このレシピのキーワード

えのき小松菜にんじんマロニー豚ひき肉酒豆鼓薄切り肉しょうが

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