セロリ(葉っぱも)をみじん切りにしてボールに入れて鳥ミンチ、タイム、塩コショウして溶いた卵も入れる｡

おからパウダーに豆乳を入れてまぜあわせてボールに入れて鶏ガラスープも入れて混ぜてハンバーグの形にする。

ハンバーグの真ん中にお好みの大きさに切った6Pチーズを入れて焼く。焼けたらお皿にのせておく

ハンバーグを取り出したフライパンに水、こんぶつゆ、ケチャップを入れて煮詰めてハンバーグにかけて出来上がり｡