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きゅうりとほの甘しお豆のごま和え
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きゅうりとほの甘しお豆のごま和え-レシピのメイン写真

きゅうりとほの甘しお豆のごま和え

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

「しお豆レシピコンテスト」優秀賞。3ステップ、調理時間5分という手軽さが魅力。具材のアレンジも楽しめそうです。
このレシピの生い立ち
2016年1月、新潟医療福祉大学の協力により健康栄養学科の3年生5名による「しお豆シリーズを使った健康・時短レシピ」をテーマとしたレシピコンテストを開催。その中で優秀賞に選ばれたレシピです!

「しお豆レシピコンテスト」優秀賞。3ステップ、調理時間5分という手軽さが魅力。具材のアレンジも楽しめそうです。
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きゅうりとほの甘しお豆のごま和え

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

「しお豆レシピコンテスト」優秀賞。3ステップ、調理時間5分という手軽さが魅力。具材のアレンジも楽しめそうです。
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材料

1人分
  • ほの甘しお豆 20g(約1/4袋)
  • きゅうり 45g(約1/2本)
  • 塩 少々
  • 練りごま 15g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切ったあと、薄くスライスします。(半月切り)

  2. 2

    切ったきゅうりに塩をまぶし、しんなりしたら水気を手でしぼります。

  3. 3

    練りごま、きゅうり、ほの甘しお豆を混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

☆きゅうりの水気はしっかりしぼるのが、水っぽくならないコツです。

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宮野食品
宮野食品 @cook_40053502
2016/02/08 07:14に公開
お豆の美味しさ再発見!日本の伝統食からアレンジレシピまで幅広くご紹介します♪
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このレシピのキーワード

ごま和え お豆 キュウリ ねりごま

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