うどんを茹でる。

材料を食べやすい大きさに切ります。

オリーブオイルで材料を炒めます。

火がとおったら、最初にカレー粉を入れます。ささっと炒める。

カレー粉が馴染んだら。茹でたうどんを入れます。軽く炒めます。

味をみてめんつゆを入れてください。
完成です。