御かにめし
ちえっちょママ @ToMoSaku_Ume
以前テレビで見た有名店の御かにめし☆見よう見まねで作ってみたらめっちゃ美味しく出来ました❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
義母から新鮮なカニをたくさんいただいたので(๑´ڡ`๑)
御かにめし
以前テレビで見た有名店の御かにめし☆見よう見まねで作ってみたらめっちゃ美味しく出来ました❀.(*´◡`*)❀.
このレシピの生い立ち
義母から新鮮なカニをたくさんいただいたので(๑´ڡ`๑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずご飯をだしで炊きます。
うちはこのだしパックを使っています。
お米２合でだしパック１包使います。 -
- 2
だし汁を作ります。
水８００ccを火にかけてだしパックを２包入れます。 - 3
だしがとれたらパックを取り出し、そこへカニのほぐし身を入れて１分ほど煮ます。
煮たほぐし身は皿に取り出しておいて下さい。 - 4
だし汁は急須に入れておきます。
- 5
お重にだしご飯を入れ、その上に刻み海苔→だしで煮たカニのほぐし身→とびっこの順番に全体に乗せていきます。
- 6
バランスを見て、カニの脚とブロッコリースプラウトをトッピングして完成です♡
-
- 7
まずは茶碗に取ってそのまま
-
- 8
〆はカニのエキスたっぷり、熱々のだし汁をかけて、だし茶漬けにして召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
本当は枝豆なんですが、無かったので代わりにブロッコリースプラウトをトッピングしました(^◇^;)
カニのひつまぶしみたいで、味が変わって美味しい♪楽しい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
つくれぽ
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