節約簡単☆鶏胸肉ともやしのネギ塩炒め
水菜ママ @cook_40054175
つるんと柔らか胸肉とシャキシャキもやし、たっぷりのネギでボリューム節約レシピ！
ごま油とニンニクの風味が食欲そそります♡
このレシピの生い立ち
お安いもやしと胸肉でボリュームおかずを作りたくて！
ネギ塩味でお酒にもピッタリです♡
節約簡単☆鶏胸肉ともやしのネギ塩炒め
つるんと柔らか胸肉とシャキシャキもやし、たっぷりのネギでボリューム節約レシピ！
ごま油とニンニクの風味が食欲そそります♡
このレシピの生い立ち
お安いもやしと胸肉でボリュームおかずを作りたくて！
ネギ塩味でお酒にもピッタリです♡
作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切りにしてから細切りにする。（大雑把でOK♡）
下味の酒と塩を揉み込んでおく。 - 2
ネギは斜め薄切りにする。
●の調味料を混ぜ合わせておく。 - 3
胸肉に片栗粉をまぶし、油をひいて熱したフライパンで中火で焼く。（くっついているお肉同士を箸で剥がしながら）
-
- 4
胸肉に火が通ったらもやしとネギを投入し、合わせた●を入れて強火でササッと炒め合わせたら出来上がり！
- 5
お好みで黒胡椒やゴマを散らして♡
- 6
レシピID:19896349の豚こまバージョンもあります。
コツ・ポイント
細切り胸肉に片栗粉をまぶすことでつるんと柔らかに。
もやしとネギを加えてからは強火でサッと炒めることでシャキシャキもやしに♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617259
