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パワフルにんにくラム炒め
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パワフルにんにくラム炒め-レシピのメイン写真

パワフルにんにくラム炒め

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

スタミナ満点パワフル料理!
このレシピの生い立ち
ラム肉が安かったので作りました。

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パワフルにんにくラム炒め

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木村食堂 @cook_40053373

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材料

  • ラム肉 200g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★おろしにんにく 2〜3個分
  • 【野菜(お好み)】
  • キャベツ 3枚
  • 人参 1/2本
  • にんにくの芽 3〜4本
  • もやし 1袋
  • 【仕上げ】
  • 塩 少々
  • 豆板醤 お好み
  • ごま油 5cc
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作り方

  1. 1

    ラム肉に★を揉み込んで10分ほどおいておきます。

    • パワフルにんにくラム炒め作り方1写真
  2. 2

    肉を先に炒めて、半分くらい火が入ったら、ざく切りにした野菜を投入します。人参はスライサーで薄切りに!

    • パワフルにんにくラム炒め作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったらもやしを入れて強火で30秒ほど炒めます。

    • パワフルにんにくラム炒め作り方3写真
  4. 4

    仕上げの調味料を入れます。

    • パワフルにんにくラム炒め作り方4写真
  5. 5

    完成です。

    • パワフルにんにくラム炒め作り方5写真
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2016/02/08 15:06に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし にんじん キャベツ にんにくの芽 酒 ラム肉

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