簡単(人´∀｀) オヤジの塩焼そば
maayapon @cook_40239730
いつもと違う塩焼そば(人´∀｀)
ゴマの香りが何とも言えません♪
大葉も絶妙な味、香り付けしてくれてます
このレシピの生い立ち
定番の塩焼そばに少し飽きてきたので
一工夫してみました
最後の大葉のせは『マジこれ美味しい』と・・・
家族からも大評判でした
(人´∀｀)．☆．。．:*･
簡単(人´∀｀) オヤジの塩焼そば
いつもと違う塩焼そば(人´∀｀)
ゴマの香りが何とも言えません♪
大葉も絶妙な味、香り付けしてくれてます
このレシピの生い立ち
定番の塩焼そばに少し飽きてきたので
一工夫してみました
最後の大葉のせは『マジこれ美味しい』と・・・
家族からも大評判でした
(人´∀｀)．☆．。．:*･
アプリでひらく作り方
- 1
先に焼そばを炒めるので、１分位レンジでチンしてください
その方が麺がほぐれやすいです
- 2
フライパンを熱してごま油を入れて麺を先に炒めます
- 3
混ぜながらほぐして、少し焦げ目がつくくらいしっかり炒めます
この方法だと、麺にコシがあってフニャフニャになりません - 4
ウエイパーで味付けしたら麺を取り出します
- 5
空いたフライパンにごま油を入れて、豚肉、キャベツ、もやしの順で炒めていきます
- 6
ある程度炒まったら
麺をフライパンに戻して、ごま油を少々さらに炒めます
- 7
ウエイパー、塩コショウで味を整えたら、すりゴマを投入します
- 8
軽く混ぜ合わせて完成♪
お皿に盛って、大葉をのせて出来上がりです - 9
- 10
- 11
- 12
- 13
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皆様のおかげです。
コツ・ポイント
キャベツは千切りの方が、火の通りが早くていいですよ
ごま油とゴマは少し多めの方がゴマゴマして良い感じに仕上がりますよ♪
つくれぽ
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