簡単★サツマ芋の濃厚こってりあったか豚汁
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我が家の豚汁です(*‘ω‘ *)サツマイモの甘みと隠し味の生姜で体がポカポカ温まります！寒い冬にどうぞ！
このレシピの生い立ち
親戚のお家でサツマイモを入れて豚汁を作っていたのが美味しかったので、我が家流にアレンジしてレシピにしてみました♪(´ε｀ )
簡単★サツマ芋の濃厚こってりあったか豚汁
我が家の豚汁です(*‘ω‘ *)サツマイモの甘みと隠し味の生姜で体がポカポカ温まります！寒い冬にどうぞ！
このレシピの生い立ち
親戚のお家でサツマイモを入れて豚汁を作っていたのが美味しかったので、我が家流にアレンジしてレシピにしてみました♪(´ε｀ )
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウは笹がきにして水にさらします。人参も千切り、他の材料もお好みにカットして用意しておきます。
-
- 2
鍋に炒める用の油を引いて豚肉を炒め生姜を加えます。火が通ったらゴボウと人参、大根、サツマイモなどの具材を入れて炒める。
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- 3
全体の野菜が少ししんなりしたら水、粉末ダシを投入。弱火にしながら沸騰するまでアクをとりながら待ちます。
- 4
沸騰したら一度、火を止めて★を入れ溶かし、再び火にかけます。仕上げに炒め用とは別の油大さじ4を入れて完成！
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- 5
サツマイモのこってり豚汁の完成です！
-
コツ・ポイント
ポイントはサツマイモと隠し味の生姜、決め手は最後の油です！豚肉が切り落としでも物足りなさは感じません٩(ˊᗜˋ*)و
☆の具材は家にある物や普段の自分流に変えても美味しいと思うのでぜひやってみてくださいね♪
つくれぽ
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