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トマトケチャップ、焼肉のたれ、酢を合わせてソースをつくる
牛肉を6等分に切る
包丁の背で牛肉を叩き薄くのばす。塩、コショウをつける
粉チーズと小麦粉を混ぜ合わせて、牛肉につける
4.の牛肉に牛乳をつけ、パン粉をつける
フライパンにサラダ油を入れ170℃に熱し、牛肉を入れ色よく揚げる
包丁の背で牛肉を叩き薄くのばす。
衣は卵を使わず、牛乳で湿らしパン粉をつける。
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