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手作りドレッシングでカルパッチョ
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手作りドレッシングでカルパッチョ-レシピのメイン写真

手作りドレッシングでカルパッチョ

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

バルサミコ酢入りの手作りドレッシングでカルパッチョを手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
一皿で　おもてなしが引き立ちます。　普段使いにも　ドレッシングを家で作ると安上がりですよね。

バルサミコ酢入りの手作りドレッシングでカルパッチョを手軽に作ります。
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一皿で　おもてなしが引き立ちます。　普段使いにも　ドレッシングを家で作ると安上がりですよね。

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手作りドレッシングでカルパッチョ

ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424

バルサミコ酢入りの手作りドレッシングでカルパッチョを手軽に作ります。
このレシピの生い立ち
一皿で　おもてなしが引き立ちます。　普段使いにも　ドレッシングを家で作ると安上がりですよね。

バルサミコ酢入りの手作りドレッシングでカルパッチョを手軽に作ります。
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材料

４人分
  1. グリーンリーフ ４枚
  2. ベビーリーフ １パック
  3. ミニトマト １パック
  4. 紫キャベツ（千切り） 少々
  5. 鯛(お刺身用） 1/4身
  6. エビ １２匹
  7. サーモン(刺身用） １００ｇ
  8. タコの足 ２本
  9. *玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  10. *酢 カップ1/4
  11. *水 カップ1/4
  12. *砂糖かはちみつ 小さじ２
  13. *ピクルススパイス(なくても可） 小さじ1/2
  14. *バルサミコ酢 小さじ１
  15. *塩　コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はよく洗い食べやすい大きさに切る。お刺身は薄くスライスする。＊印をよく混ぜ　野菜やお刺身にかける

    • 手作りドレッシングでカルパッチョ作り方1写真

コツ・ポイント

野菜はボールの水に入れて冷蔵庫でよく冷やしておくと美味しいです。

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ｕｍｉ
ｕｍｉ @cook_40052424
2016/02/10 11:03に公開
楽しくお料理タイム！！I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子　ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事！があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
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