ソーセージは４等分、キャベツはざく切りにする。☆をあわせておく。

フライパンにオリーブオイルと塩一つまみを熱し、ソーセージとキャベツを強火で炒める。

全体に少し焼き目がついたら火を止めてソースを加えてからめる。器に盛って好みで粗挽きこしょうをふる。