米は洗ってザルに上げておく。玉ねぎは粗みじん、パプリカは5mm角、マッシュルームとチョリソーは5mm幅にスライス。

フライパンを熱し、オリーブ油と玉ねぎを入れて炒める。少し色付いて来たらチョリソー、パプリカ、マッシュルームを加えて炒める

全体に火が通ったら、●印の調味料と米を入れて炒める。米が少し透き通って来たら火を止めて炊飯器の釜へ入れる。

3へ水とケチャップ、コンソメを加えて一混ぜして通常通りに炊く。炊き上がったらざっくり混ぜて10分蒸らす。