卵に調味料を加えしっかり混ぜる。

中火で熱したフライパンに油を入れる。

卵液全てをフライパンに入れる。

混ぜながら半熟状態にする。
半熟になったら弱火にし、2回たたむ。

この状態だと半熟なので弱火で４面焼く。
その際に形も整える。

完成。