ちょいと一品★アスパラごま味噌クリーム

Name: ちょいと一品★アスパラごま味噌クリーム
Yield: 作り易い分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: グリーンアスパラガス 1束; ●練りゴマ 大匙1; ●西京味噌 大匙1; ●ポン酢 大匙1; ●生クリーム 大匙2～3

プユプユ @cook_40034251

練りごまに西京味噌、ポン酢、生クリームを混ぜ合わせるだけでで優しくてクリーミーなごま味噌。アスパラに合います♪
このレシピの生い立ち
ごま味噌を、西京味噌やポン酢を使って手軽にし、生クリームでクリーミーさを出してみました。

ちょいと一品★アスパラごま味噌クリーム

プユプユ @cook_40034251

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材料

作り易い分量

グリーンアスパラガス 1束
●練りゴマ大匙1
●西京味噌大匙1
●ポン酢大匙1
●生クリーム大匙2～3

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作り方

1

グリーンアスパラガスは好みの硬さに茹で、冷水で色止めし、適宜食べ易い大きさにカット。
2
練りゴマと白味噌を混ぜ、ポン酢を入れ滑らかになるまで混ぜ、滑らかになったら生クリームをいれよく混ぜ合わせる。
3
アスパラの上に適宜かけて召し上がれ！

コツ・ポイント

生クリームを入れる前に滑らかに混ぜ合わせておくこと。生クリームの量はお好みで。蒸し茄子などにも合います♪●の分量は作りやすい分量なので余ったら他に活用下さい。普通のお味噌でやる場合は、お味噌の量を減らし、少しお砂糖を入れると良いと思います。

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つくれぽ

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プユプユ @cook_40034251

2011/05/02 02:06に公開

食べる事大好き！作るのも大好き！！なお気楽主婦。2003年から2006年11月までの約4年間のフランス駐在経験中、リッツでお菓子作りに磨きを掛けました！ 2012年から2016年6月までウクライナはキエフに住んでいました。2016年6月末に帰国、現在日本生活満喫中♪私のレシピ、試して下さる方々、本当に感謝です！

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